Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Флейм »
Перец.

Версия для печати (настроить)

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Перец.
Beelzebub
Moderator

Сообщений: 7851
Откуда: Преисподняя
Регистрация: Январь 2002

написано 03 Августа 2005 20:06ИнфоПравкаОтветитьIP

Спор вышел у нас с друзьями: есть черный перец в порошке и есть черный перец в горошке. Это одно и то-же или разное (за исключением помола). Еще одна возможная постановка вопроса: душистый перец и черный перец - это одно и то-же или нет?

Алек©ей
Member

Сообщений: 2606
Откуда: Here and Beyond Infinity.
Регистрация: Апрель 2001

написано 03 Августа 2005 20:25ИнфоПравкаОтветитьIP

Внимание! Оффтоп! Это в Кулинарный!

Beelzebub
Moderator

Сообщений: 7852
Откуда: Преисподняя
Регистрация: Январь 2002

написано 03 Августа 2005 20:29ИнфоПравкаОтветитьIP

Алек©ей
Меня в настоящий момент интересует односложный ответ: ДА или НЕТ. Посeму - флейм. После этого, если Пъянтос захочет тему перца расшИрить и углУбить - ноу проблем.

Святой Пъ
Junior Member

Сообщений: 16
Откуда: деревня Лешково
Регистрация: Июль 2005

написано 03 Августа 2005 20:56ИнфоПравкаОтветитьIP

Beelzebub
душистый перец и черный перец - это одно и то-же или нет?
Душистый перец размером с зеленый горошек, черный гораздо мельче и острее. Черный молотый делается из черного горошка, но после размола быстро теряет аромат и поэтому предпочтительнее использовать свежеразмолотый перец. Для супов и некоторых вторых блюд черный порошок, напоминающий тонкий песок - не совсем гуд, поэтому в прозрачные бульоны перец кладут горошком. Что бы не париться с отлавливанием горошин я использую ситечко для чая (большое), в котором перец благополучно отдает вкус и аромат и потом выкидывается, что бы не попасть в тарелку.

Rash
Member

Сообщений: 66
Откуда: Московская обл.
Регистрация: Май 2004

написано 04 Августа 2005 09:17ИнфоПравкаОтветитьIP

Есть еще зеленый перец - похоже это невысушеный или недозрелый черный перец (мелкие зеленые горошины). По вкусо-ароматическим свойствам заметно отличается от высушенного, очень вкусно!

Святой Пъ
Junior Member

Сообщений: 23
Откуда: деревня Лешково
Регистрация: Июль 2005

написано 04 Августа 2005 11:28ИнфоПравкаОтветитьIP

Rash
Есть еще и белый.

Beelzebub
Moderator

Сообщений: 7852
Откуда: Преисподняя
Регистрация: Январь 2002

написано 04 Августа 2005 11:31ИнфоПравкаОтветитьIP

Святой Пъ, спасибо, спор разрешен.

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2019

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика