Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Баня »
Ugly Lonely Drunk Cook: О вкусной и здоровой пище (страница 5)

Версия для печати (настроить)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Ugly Lonely Drunk Cook: О вкусной и здоровой пище
Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13689
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 10 Сентября 2009 23:32ИнфоПравкаОтветитьIP

burymore
Зайди в какой-нибудь "Твой дом" - просветись на предмет посуды. Я про дорогую даже не говорил.
П.зд.тый же чугун, например сковорода для блинов так же стоит порядка 2к в зависимости от размера.
Ты кроме винного магазина и врача-нарколога куда-нибудь еще ходишь?
Импортный чугун в разы дешевле импортного люминя. Тоже самое касается например казанов - казан на 15 лимтров из люминя стоит 3000-4000, из чугуна - 1500-2000.
Я вообще думал, что чугунные сковородки толкьо моё чурбанье по бедности покупает для стройки, однако ошибся.

и.о. Соломона Израилевича
Member

Сообщений: 134
Откуда: г. Бобруйск
Регистрация: Январь 2008

написано 10 Сентября 2009 23:33ИнфоПравкаОтветитьIP

Набор из двух сковородок стоил как раз около 5-ти штук

Долларов?

burymore
Мессия

Сообщений: 8855
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 10 Сентября 2009 23:41ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Ты кроме винного магазина и врача-нарколога куда-нибудь еще ходишь?

Вот два с половиной года назад был в ближайшем хозяйственном. Купил две ляминивые сковороды с покрытием (не помню какой конторы) одна глубокая за двушку и одна широкая за две пятьсот + крышки. До сих пор как новые. Купил на замену говнотефаля, кстати, которые за пару лет сдохли.

ХрякЪ
Member

Сообщений: 730
Откуда: ХрЮ
Регистрация: Июнь 2007

написано 11 Сентября 2009 00:19ИнфоПравкаОтветитьIP

А непроще срезать веточку и жарить хавчег на костре?

Циник
Светоч™

Сообщений: 1208
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 11 Сентября 2009 00:22ИнфоПравкаОтветитьIP

burymore
У тефаля просто надо покупать дорогие сковородки. Дешевые - говно.

Sergeant Blood
Лаврентий Палыч

Сообщений: 5075
Откуда: Питер
Регистрация: Июнь 2001

написано 11 Сентября 2009 17:47ИнфоПравкаОтветитьIP

Срач "Люминь vs Чугун" разрешается просто.

Феерическая расстановка точек ниже.

1. Стеклокерамика. Современные электрические плиты имеют абсолютно гладкую стеклянную поверхность и прецизионную зону нагрева. Регулировать температуру путем прибавления-убавления "огня" не нужно - стеклокерамика имеет очень маленькую инерцию нагрева - быстро разогревается - быстро остывает. Поэтому температура жарки выдерживается электроникой плиты очень точно.
Литые чугунные не подойдут - отлить сковороду из чугуна с идеально ровным дном без коверн и бугорков тяжело и дорого, шлифовать дно чугунной сковородки тоже не практикуют. Все дешевые китаезные чугунные сковороды немного но кривые отказать в этом случае.

Вывод - если у вас стеклокерамическая варочная поверхность - однозначно люминивые литые сковородки с тефлоном с толщиной дна порядка 5 мм, можно и тоньше (штампованный люминь 2 мм) - пригорать не будет, но ограничит список блюд в такой сковородке (блины, яичница, овощи тонким слоем, колбаса - все что режется или укладывается тонким слоем по дну) - наваливать много не получится - стенки слишком тонкой сковороды не будут участвовать в разогреве, только дно.
Недостаток - жрать с тефлона вредно и невкусно ,приходится перекладывать в тарелки.

2. Олд скул - старые советские электроплиты и дачные электроконфорки.

Кривизна дна не имеет большого значения потому что сами конфорки косые и кривые ,теряется много мощности, большая инерция нагрева - медленно разогревается и медленно остывает, никакой электроники и процессоров - при длительном приготовлении приходится много крутить регулятором.

Вывод - для олд-скул электроплит - лучший выбор - литой толстый (5-10 мм днище) дюраль без тефлона и чугун. Большое достоинство одно - можно жрать прямо со сковороды поставив ее на деревяшку.

3. Газовые плиты.

Сочетают достоинства предыдущих двух типов - нулевая инерция разогрева и нетребовательность к геометрии дна. Можно юзать как люминь с тефлоном так и чугун. Недостаток - запах газа, опасность взрыва, утечки. Вкусно но стремно.

burymore
Мессия

Сообщений: 8861
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 11 Сентября 2009 17:53ИнфоПравкаОтветитьIP

Sergeant Blood
Вкусно но стремно.

Ты даже газа сцышь! Какое же ты всетаки бздло

Циник
Светоч™

Сообщений: 1211
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 11 Сентября 2009 19:13ИнфоПравкаОтветитьIP

Sergeant Blood
Вообще-то современные газовые плиты также имеют гладкую стеклокерамическую поверхность. Просто такому нищему быдлу как ты их даже не показывают - не проходишь фейс-контроль в магазине, охрана вып.здыв..т обратно на помойку.

адмирал Галлахер
Member

Сообщений: 699
Откуда: объединенный комитет начальников штабов
Регистрация: Сентябрь 2007

написано 11 Сентября 2009 20:51ИнфоПравкаОтветитьIP

Циник
У меня ( как и в большинстве рос. городов), газовая плита
Нищее быдло.

Ну да, у всех, у кого газовая плита - нищее быдло. А тот, кто каждый раз, из года в год, ездит отдыхать на одни и те же заплеванные туберкулезниками пляжи Анапы - тот н..б.цца олигарх.

Кстати, я малость н.п.зд.л
Ничего страшного, мы уже привыкли к этому явлению с твоей стороны.

Пъ
Алюминивая тонкостенная штамповка стоит 100-1000 рублей, качественный люминь стоит 3000-5000 рублей, чугуний такой-же толщины стоит 500-1500 рублей.
Да, действительно, "качественный" люминь (читай - разрекламированный бренд очередной х_у_и_т_ы) действительно стоит дороже обычной чугунной сквороды. Вот только никаких премуществ эта н.въ.б.нно дорогая сковорода не дает. Да и дороже только многослойные сковороды, а никак не чисто алюминевые.

Sergeant Blood
Обзор в принципе неплохой. Однако вызывает недоумение следующая фраза:
Недостаток - запах газа, опасность взрыва, утечки.
Никакого запаха газа нет. 80% квартир в РФ газовые, а взрывы бытового газа - единичные случаи.
Кроме того, электрические плиты "сушат" воздух, т.е. портят микроклимат в квартире.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13690
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 12 Сентября 2009 10:32ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Да, действительно, "качественный" люминь (читай - разрекламированный бренд очередной х_у_и_т_ы) действительно стоит дороже обычной чугунной сквороды.
Зайди на любой рынок, найди точку, что торгует казанами-мантоварками-мангалами. Сравни цены одинаковых по размеру чугунных и люминевых казанов, сковородки тоже кстати посмотри в этом ларьке. Производитель - один и тот же, артель какая-нибудь. Питерские люминивые литые толстостенные кастрюли даже дороже, чем тефальные.

Циник
Светоч™

Сообщений: 1219
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 12 Сентября 2009 12:29ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Ты там был хоть раз, в той Анапе, что несешь всякую х.йню про туберкулезников (это детский курорт) и хачей (которых там просто тупо нет)? Или .б.шься с работой круглогодично уже 5 лет без отпуска, и при этом бабла нет даже на Анапу?

адмирал Галлахер
Member

Сообщений: 708
Откуда: объединенный комитет начальников штабов
Регистрация: Сентябрь 2007

написано 12 Сентября 2009 17:11ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Зайди на любой рынок, найди точку, что торгует казанами-мантоварками-мангалами. Сравни цены одинаковых по размеру чугунных и люминевых казанов, сковородки тоже кстати посмотри в этом ларьке. Производитель - один и тот же, артель какая-нибудь
Ну артель по рынкам я искать не буду, нет времени, да и достаточно сравнить цены в инет-магазинах. Неплохие сковороды: алюминевые и чугунные . Цены можно сравнить.

Циник
Ты там был хоть раз, в той Анапе, что несешь всякую х.йню про туберкулезников
Это не бОльшая х.йня, чем та х.йня что несешь ты, что если газовая плита, значит нищебродская.

burymore
Мессия

Сообщений: 8864
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 12 Сентября 2009 20:47ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Неплохие сковороды: алюминевые и чугунные . Цены можно сравнить.

Мда.. получается что чугунные в 2 раза дороже. Попутал Пъ х.й с трамвайной ручкой. Впрочем, у них на рублевке все пребывают в отрешении и прострации. Я не даром призываю лечить их вилами в толстое пузо, иначе так и сгинут в астрале.

Циник
Светоч™

Сообщений: 1220
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 12 Сентября 2009 23:54ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
если газовая плита, значит нищебродская
Ты тупой. Газовая плита не нищебродская, просто ты - нищее быдло.

Sergeant Blood
Лаврентий Палыч

Сообщений: 5081
Откуда: Питер
Регистрация: Июнь 2001

написано 13 Сентября 2009 12:19ИнфоПравкаОтветитьIP

burymore

Попутал Пъ х.й с трамвайной ручкой

Старик Пъ иногда заговаривается, есть такое.
Насчет элитности/быдлости газовых плит - никто ж не мешает во время ремонта или отделки кухни заказать срауз все типы плит к установке - газовую с духовкой (с автономным баллоном - большого хватит чуть ли не на год - конечно если газопровода в доме нет), стеклокерамику и даже на дискретных электроконфорках - на любой вкус изощренного гурмана. Я если когда-нить еще в жизни доведется квартиру строить так и сделаю. Мне по вкусу еда которая готовится на живом огне все-таки.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13691
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 13 Сентября 2009 14:52ИнфоПравкаОтветитьIP

burymore
Что-то сомневаюсь я, что упомянутый рецепт картошки жарился на сковородке ценовой категории 3+Кр. А в ценовой категории 300-1000р за 26см чугуний дешевле, и ощутимо.

адмирал Галлахер
Member

Сообщений: 712
Откуда: объединенный комитет начальников штабов
Регистрация: Сентябрь 2007

написано 14 Сентября 2009 20:36ИнфоПравкаОтветитьIP

Циник
Ты тупой. Газовая плита не нищебродская, просто ты - нищее быдло.
Это ты тупой. Напоминаю хронологию событий:

Я написал
У меня ( как и в большинстве рос. городов), газовая плита, поэтому материал сквороды для жарки особенно важен.
на что ты тут же сделал свой бессмысленный высер (процитировав мое сообщение):
Нищее быдло

Поэтому у тебя сейчас два варианта:

Вариант №1 Ты признаешь, что не считаешь обладателей газовых комфорок нищим быдлом, так как это не так, но этим же соглашаешься с тем, что ты 3,14здабол, так как твои посты противоречат друг другу.
Вариант №2 Ты по прежнему считаешь обладателей газовой плиты нищим быдлом, но так как это противоречит твоему другому постингу, то соглашаешься с тем что ты опять же 3,14здабол.

Какой вариант выбираешь?

Циник
Светоч™

Сообщений: 1226
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 14 Сентября 2009 20:45ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Я написал
Во-во.

адмирал Галлахер
Member

Сообщений: 713
Откуда: объединенный комитет начальников штабов
Регистрация: Сентябрь 2007

написано 14 Сентября 2009 20:50ИнфоПравкаОтветитьIP

Циник
Во-во.
Чет скромненько. Ты забыл добавить свои любимые обороты - "ты дебил, поэтому иди в х.й, нищее быдло" и т.п.

Циник
Светоч™

Сообщений: 1228
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 14 Сентября 2009 21:50ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Ну раз ты без этого себя некомфортно чувствуешь, то держи - ты дебил, поэтому иди в х.й, нищее быдло.

адмирал Галлахер
Member

Сообщений: 716
Откуда: объединенный комитет начальников штабов
Регистрация: Сентябрь 2007

написано 14 Сентября 2009 22:08ИнфоПравкаОтветитьIP

Циник
Ну раз ты без этого себя некомфортно чувствуешь, то держи - ты дебил, поэтому иди в х.й, нищее быдло
Да вообще-то я тебе не для этого написал, а дал тебе шанс подумать - надо ли сразу орать про "нищее быдло" или "вы все дебилы", не разобравшись ни в сути вопроса, ни в обсуждаемом сабже. Т.е. ты должен подумать в следующий раз головой, а не ж.п.й

Холокостер
Junior Member

Сообщений: 21
Регистрация: Август 2009

написано 14 Сентября 2009 22:18ИнфоПравкаОтветитьIP

Смешно смотреть как офисный планктон машется лопатниками. Вы все здесь жалкие рабы. Мотыль, быдло и корм. Включая тех, кто по недоразумению засел чуть выше других

Циник
Светоч™

Сообщений: 1229
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 14 Сентября 2009 22:23ИнфоПравкаОтветитьIP

адмирал Галлахер
Т.е. ты должен подумать в следующий раз головой, а не ж.п.й
Вот еще баловаться... Не дождетесь!

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13695
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 17 Сентября 2009 09:21ИнфоПравкаОтветитьIP

Суши (вернее роллы) научился делать.
Удивился вкусом. Наверное в ресторанах (недорогих) их делают из отходов и потом еще в магазинах продают.

burymore
Мессия

Сообщений: 8913
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 17 Сентября 2009 13:30ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Суши (вернее роллы) научился делать.
Ну дык раскрой тему, не жадничай.

Мне из всех суши нравятся только запеченные.

Циник
Светоч™

Сообщений: 1269
Откуда: El pais de las Maravillas!!!!!
Регистрация: Июнь 2005

написано 17 Сентября 2009 14:06ИнфоПравкаОтветитьIP

А что такое суши?

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2020

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика