Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Кулинарный форум »
Холодные напитки,тонизирующие в жару. (страница 2)

Версия для печати (настроить)
Страницы: 1 2 3

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Холодные напитки,тонизирующие в жару.
Harizma
Member

Сообщений: 2147
Откуда: городок не уступающий Багдаду..
Регистрация: Март 2001

написано 18 Мая 2006 01:03ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
> Б. Качество воды в водопроводе впринципе (имхо) позволяет использовать ее для приготовления пищи. Хотя я бы не рекомендовал и сам так не делаю. Для принятия душа - однозначно не подходит, для питья в "сыром" виде тем более.
- Согласен разве на то, что в "сыром" и "чистом" виде для питья не подходит. После дополнительного цикла цикла очистки, для сотен
миллионов людей в городах, эта вода зачастую является основным источником. Ну не могут же все умываться каждое утро у колодца!
А если есть еще и цикл принудительной заморозки-разморозки (так сказать "стирания" памяти воды), то свойства последней преобратают
практически первобытно-природные.

> Все эти артезианские скважины - кратчайший путь в могилу. Фтор, железо и сероводород, а так же и остальные компоненты артезианской воды.
- Если нет колодца и водопровода, бурят скважину. И обычно - нормальные люди отдают пробы воды на биохимический анализ, дабы выяснить, из каких пород она поднимается на поверхность, или иначе,
можно ли ее использовать для питья или только для полива огорода.
А за питьевой - уже к родниковым источникам. Так что зря ты на все скважины "батон крошишь". И кстати нет никакой гарантии, что вода из скважины с соседнего участка, не будет лучше, чем вода из твоего колодца.

> у меня астма была на советскую власть, я дышать не мог, у меня печень почти отвалилась, пока строился коммунизм. И как только перестали его строить - я вздохнул полной грудью и пью теперь сколько влезет.
- В том-то и были твои бывшие проблемы, имхо, что все окружавшие тебя
проблемы ты адресовал соц. обществу в целом, а не каким-то конкретным людям виновным в конкретном бардаке на "общей помойке".
Время слегка прошло, ты занимаешься любимым делом, по крайней мере тем, которым раньше тебе как ИЧП было запрещенно комми, хотя теперь ты спокойно различаешь и понимаешь, и пожарников, и СЭС, и ментов, и налоговую.. - Так что же изменилось, что?
- Только твое моральное состояние! И уверяю тебя, этот факт не имеет
никакого отношения к тому, какой водой ты раньше обливался - из-под
водопроводного душа при совке, или сегодня из колодца, при "Пупке"!

Grog
> Ещё страннее, что в первую очередь не вспомнили про квас.
- Это все евреи мутят воду - розливают Святую водичку по бутылкам и нам же ее, ушлые гады и продают!

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 9260
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 18 Мая 2006 10:40ИнфоПравкаОтветитьIP

Harizma
Колодезная вода скорее всего по многим показателям уступает скважинной и родниковой, но есть один большой плюс - значительная площадь постоянного контакта с воздухом.
И обычно - нормальные люди отдают пробы воды на биохимический анализ, дабы выяснить, из каких пород она поднимается на поверхность, или иначе,
можно ли ее использовать для питья или только для полива огорода.

Нормальные люди устанавливают набор фильтров и проч., для водоподготовки. При любом источнике.
миллионов людей в городах, эта вода зачастую является основным источником.
Я уже писал, что после кипячения пить ее безопасно (впринципе, при нормальной иммунной системе пить можно из придорожной канавы), вода в МВК довольно мягкая, но содержит много железа и еще какой-то гадости.

Harizma
Member

Сообщений: 2151
Откуда: городок не уступающий Багдаду..
Регистрация: Март 2001

написано 18 Мая 2006 12:48ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
То что у колодезной воды есть постоянный контакт с воздухом, это да,
а то что этот самый контакт сечением 1,5 на 1,5 да еще и на глубине
примерно 5 метров имеет хоть сколь значимое влияние на свойства воды, имхо - ересь.

> Нормальные люди устанавливают набор фильтров и проч., для водоподготовки. При любом источнике.
- А вот на всякий пожарный, у тебя есть официальные документы на
физиохимические свойства воды с твоего приусадебного хозяйства
или только личные ощущения от утреннего обливания?

- Да и "нормальность" людей исходит отнюдь не из того, есть ли у них
бабло на доп. очистнительные сооружения - есть и хорошо, а нет - так
и на деревне издревна подмечено, откуда (из какого колодца) брать
воду для "готовки", а откуда - для скотины и поливки огорода.
Посему и копали колодцы "нормальные" люди исключительно на улице,
а уж во вторую очередь, если позволяли силы, то и во дворе.
Дык наверное как-то были живы курилки эти тысячи лет и без современных фильтров, правда?

Punto
Member

Сообщений: 5847
Откуда: Israel
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 22 Мая 2006 23:22ИнфоПравкаОтветитьIP

Harizma
Дык наверное как-то были живы курилки эти тысячи лет и без современных фильтров, правда?
правда. Но не вся правда. Невысказанный остаток в том, что у "курилок" не было ДДТ, ГТТ и ДНЯО.

Harizma
Member

Сообщений: 2173
Откуда: городок не уступающий Багдаду..
Регистрация: Март 2001

написано 23 Мая 2006 01:36ИнфоПравкаОтветитьIP

Punto
А "ДНЯО" это что такое?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 9277
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 23 Мая 2006 11:11ИнфоПравкаОтветитьIP

Harizma
Посему и копали колодцы "нормальные" люди исключительно на улице,
а уж во вторую очередь, если позволяли силы, то и во дворе.

Не совсем так.
Если есть возможность (а колодец недешевое удовольствие для совка), то конечно лучше иметь свой во дворе. Из соображений безопасности и автономии. Но учитывая реалии тех времен - коллективный был доступнее и поэтому находися на улице.
Дык наверное как-то были живы курилки эти тысячи лет и без современных фильтров, правда?
Еще раз повторю.
Нормальная иммунная система противостоит заразе практически из любого источника. Минеральный и газовый состав воды воздействует на человека не за раз, но если все время пить нехорошую воду - то до добра это не доведет.
Что касается прохладительных напитков - то для их приготовления лучше использовать качественную воду из тех соображений, что она вкуснее.

Arslan
Member

Сообщений: 4903
Откуда: Башкирия
Регистрация: Июнь 2003

написано 28 Мая 2006 18:31ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
колодец недешевое удовольствие для совка

В нашем селе еще при Советах был колодец в каждом дворе. И никто это не считал дорогим удовольствием. Если кому надо - приезжал колхозный трактор с буром и пробуривал. За 30 минут. Вполне обыденное дело.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 9325
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 28 Мая 2006 19:31ИнфоПравкаОтветитьIP

Arslan
Если кому надо - приезжал колхозный трактор с буром и пробуривал. За 30 минут. Вполне обыденное дело.
Скважина на песок и колодец - немного разные вещи.
Никакой трактор не пробурит скважину метр в диаметре. И уж тем более не обсадит ее кольцами. Тут фишка в ручном труде. Каждое следующее кольцо придавливает нижлежащие и опускается вместе с ними, не давая стволу осыпаться. Учитывая, что питьевая вода может оказаться и на 20-30-метровой глубине - такое удовольствие все же не дешевое.
Кстати, у меня есть знакомый, который во времена социализма ловко делал такие скважины без всякого трактора. Только воды с них - ведро в сутки. А по мере юзанья - и того меньше.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 12908
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 10 Марта 2008 23:53ИнфоПравкаОтветитьIP

Клюквенный морс, сильноохлажденный. Если в стакан морса выдавить целый лимон - вещь!!

VoLK

Сообщений: 17328
Откуда: Россия
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 31 Августа 2008 10:46ИнфоПравкаОтветитьIP

Зелёный чай с жасмином (покупаю Riston или Mabroc(dr.Green)) + лимон.
Можно горячий (лучше утоляет жажду) можно холодный.

Пеннивайз
Parteigenosse

Сообщений: 3360
Откуда: Sturmabteilungen
Регистрация: Июнь 2005

написано 03 Сентября 2008 19:13ИнфоПравкаОтветитьIP

хорошо жажду утоляет и тонизирует напиток следующего приготовления, назовем его "Походный"...когда есть необходиомтсь совершения пешых переходов через лес, то довольно часто встречаются растения как калина, набираем ягод( пару горсточек) и прямо кидаем их в фляжку с водой, минут через тридцать-сорок можно пить...

tevrof
Junior Member

Сообщений: 1
Откуда: Молдавия
Регистрация: Июнь 2009

написано 05 Июня 2009 02:23ИнфоПравкаОтветитьIP

айран, тан...
клюквенный морс
кисель из облепихового варенья
охлажденный белый сухач, теплая кипяченая вода

[Это сообщение изменил skunk (изменение 17 Ноября 2012 07:31).]

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13349
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 05 Июня 2009 08:57ИнфоПравкаОтветитьIP

Купил и попробовал "чайный гриб".
Прикольно. Этакая посылочка из советских времен, когда даже "спитОму" чаю находилось применение.
Слитый и охлажденный очень недурен.

Bart
Moderator

Сообщений: 4678
Откуда: Украина, г.Ужгород
Регистрация: Ноябрь 2002

написано 05 Июня 2009 13:36ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Я вот давно пытаюсь где-то найти этот самый гриб. Вспоминаю те далекие времена - они вроде не продавались, а как-то друг другу передавались среди знакомых.
Где теперь искать?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 13352
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 05 Июня 2009 17:53ИнфоПравкаОтветитьIP

Bart
У меня несложно найти.
Я же приобрел в Костроме по частному орбъявлению в газете ИРР, 80 рублей, плюха толщиной сантимов 8.

Bart
Moderator

Сообщений: 4680
Откуда: Украина, г.Ужгород
Регистрация: Ноябрь 2002

написано 05 Июня 2009 18:23ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Я же приобрел в Костроме по частному орбъявлению в газете ИРР
Фига себе. Мы легких путей не ищем...

Valera
Member

Сообщений: 1139
Откуда: novosibirsk
Регистрация: Май 2004

написано 05 Июня 2009 18:43ИнфоПравкаОтветитьIP

Bart
У меня бабка сама выращивала. В самодельном уксусе, если "позабыть" про него, через 1,5-2 месяца, появляется осадок. Это он и есть, чайный гриб. Бабка сливала эти хлопья в литровую банку, на 2/3 разбавляла слабым чаем с сахаром(1 столовая ложка), накрывала марлей и он начинал расти.
Только давно это было, может что и забыл. Но принцип точный!

Bart
Moderator

Сообщений: 4681
Откуда: Украина, г.Ужгород
Регистрация: Ноябрь 2002

написано 05 Июня 2009 18:52ИнфоПравкаОтветитьIP

Valera
Интересно

Работавший рядом
Junior Member

Сообщений: 5
Регистрация: Июнь 2009

написано 05 Июня 2009 19:51ИнфоПравкаОтветитьIP

Давай ещё!

snake777
Junior Member

Сообщений: 5
Регистрация: Октябрь 2006

написано 05 Июля 2010 21:11ИнфоПравкаОтветитьIP

В такую жару актуально все холодное. Но я предпочитаю натуральные напитки. Квас, лимонад, чай со льдом.


Яичный желток растереть с медом добела. Смешать полученную массу с апельсиновым соком.

Влить напиток в бокалы или пиалы со льдом и выложить сверху предварительно взбитые в крепкую пену сливки. К столу напиток подать сразу после приготовления.

мёд 20 г
сок апельсиновый 100 г
сливки 20 г
желток яичный 1 шт
лед колотый по вкусу

Клубничный лимонад

Клубнику мелко нарежьте, смешайте с сахаром и залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 10 минут. Снимите с огня и оставьте на полчаса. Процедите. Накройте сироп и поставьте в холодильник (храните до 1 недели).
Смешайте в большом кувшине клубничный сироп и лимонад. Имбирный эль добавьте непосредственно перед тем, как подавать напиток гостям. Разлейте клубничный лимонад в стаканы со льдом. Украсьте дольками клубники.

Клубника свежая – 450 г
Сахар – ½ стакана
Вода – 1 л
Лимонад – 2 л
Имбирный эль – 1 л

[Это сообщение изменил skunk (изменение 17 Ноября 2012 05:53).]

injoy88
Junior Member

Сообщений: 5
Откуда: Украина, Бердянск
Регистрация: Апрель 2015

написано 26 Апреля 2015 14:56ИнфоПравкаОтветитьIP

В жару предпочитаю квас или холодный зеленый чай.

Sergeant Blood
Лаврентий Палыч

Сообщений: 10956
Откуда: Питер
Регистрация: Июнь 2001

написано 23 Июля 2015 00:49ИнфоПравкаОтветитьIP

Низкоградусныя коктейли с водкой - алкоголь вызывает моментальное пропотевание, расслабление и даже снижает давление - п0циэнт щастлив, ему хорошо, солнышко блестит, жизнь хАроша.

Разумеется к вечеру (ну или поутру белых ночей) наступает просветление в ввиде усердного питья ледяной минералки с лимончиком или просто воды со льдом и анальгином - если поц налегал на низкоградусную бодрящую огненную воду особенно усердно и потреблял ее литрами.

Пиво или вино в жару - это вообще сразу в гроб, тогда уж квас (1-2 градуса) - усиленная нагрузка на печень - очень грязный алкоголь. Вино некоторые могут пить литрами, а я лично после полбутылки гарантированно получаю дикий трэшак поутру. Чем чище и меньше сахароидов (самогон - отказать, только чистейший спирт в растворе родниковой) - тем бодрее утро, поэтому лейте дистиллят крайне аккуратно.

bf
skunk MadeMan

Сообщений: 2621
Откуда: RU
Регистрация: Август 2006

написано 23 Июля 2015 20:58ИнфоПравкаОтветитьIP

Sergeant Blood
При жаре-то?
Низкоградусныя коктейли с водкой - алкоголь вызывает
...энцефалопатию / панкреатит / гипертонию / экстрасистолию / аритмию / инфаркт / инсульт. Нужное подчеркнуть.
Был в Болгарии, пил тамошнее пиво (особенно понравился и запомнился сорт "Каменица"). Крепость - 2.4%. Примерно как у нас квас. Крепкое - 2.7%. Отличный вкус + прекрасно тонизирует и устраняет изнывание от жары. Видимо, у них нет необходимости гасить отвратительный вкус продукта путём разбодяживания его спиртягой. Must Have во время валяния на пляже. Страшно представить, что с тобой будет, если ты на раскалённом песке при температуре воздуха 30+ в тени выпьешь наше крепостью > 5% или Низкоградусныя коктейли с водкой.

Alex722
Junior Member

Сообщений: 3
Откуда: Украина
Регистрация: Август 2015

написано 29 Августа 2015 17:17ИнфоПравкаОтветитьIP

++

Arslan
Member

Сообщений: 9411
Откуда: Башкирия
Регистрация: Июнь 2003

написано 29 Августа 2015 17:33ИнфоПравкаОтветитьIP

bf
При жаре-то?

При жаре - несомненно айран или кумыс.

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики
Страницы: 1 2 3

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2018

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика