Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Кулинарный форум »
Копчение сала

Версия для печати (настроить)

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Копчение сала
salo
Junior Member

Сообщений: 1
Откуда: Винница, Украина
Регистрация: Январь 2014

написано 27 Января 2014 18:05ИнфоПравкаОтветитьIP

Столкнулся с такой проблемой. Сало солилось 1 месяц (по технологии). Я его закоптил, но на вкус оно получилось слишком солёное. Подскажите, пожалуйста, может кто знает, как от этой чрезмерной солёности избавиться уже после копчения. Может у Вас есть хорошие рецептики для копчения сала, может даже и мяса, рыбы, колбасы? Заранее спасибо!

Сейфлесс
Junior Member

Сообщений: 7
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Декабрь 2015

написано 18 Декабря 2015 13:38ИнфоПравкаОтветитьIP

а как Вы его коптили?

Arslan
Member

Сообщений: 9636
Откуда: Башкирия
Регистрация: Июнь 2003

написано 19 Декабря 2015 14:29ИнфоПравкаОтветитьIP

salo
Винница, Украина

Хохол, а с салом справиться не может Деградация налицо

heliosmusic
Junior Member

Сообщений: 4
Откуда: Ставрополь
Регистрация: Октябрь 2016

написано 04 Октября 2016 13:55ИнфоПравкаОтветитьIP

ой а я не люблю

ibugor61
Junior Member

Сообщений: 5
Откуда: Киев
Регистрация: Ноябрь 2016

написано 04 Ноября 2016 00:17ИнфоПравкаОтветитьIP

а мне больше нравится соленое в рассоле с чесночном, ням-ням))

Ulinka
Junior Member

Сообщений: 4
Регистрация: Ноябрь 2016

написано 25 Ноября 2016 00:26ИнфоПравкаОтветитьIP

А я соленое больше люблю

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2018

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика