| Skunk Forum - Техника, Наука, Общество »
Кулинарный форум » Копчение сала |
Новая тема | Написать ответ |
| Автор | Тема: Копчение сала |
| salo Junior Member Сообщений: 1 |
Столкнулся с такой проблемой. Сало солилось 1 месяц (по технологии). Я его закоптил, но на вкус оно получилось слишком солёное. Подскажите, пожалуйста, может кто знает, как от этой чрезмерной солёности избавиться уже после копчения. Может у Вас есть хорошие рецептики для копчения сала, может даже и мяса, рыбы, колбасы? Заранее спасибо! |
| Сейфлесс Junior Member Сообщений: 7 |
а как Вы его коптили? |
| Arslan Member Сообщений: 9636 |
salo Винница, Украина Хохол, а с салом справиться не может |
Деградация налицо| heliosmusic Junior Member Сообщений: 4 |
ой а я не люблю |
| ibugor61 Junior Member Сообщений: 5 |
а мне больше нравится соленое в рассоле с чесночном, ням-ням)) |
| Ulinka Junior Member Сообщений: 4 |
А я соленое больше люблю |
| lina111 Banned Сообщений: 6 |
Сало соленое с банки, с маринованным огурчиком под водочку, это класс. |
| Ваш ответ: |
Все время MSK |
Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить |
| Новая тема | Написать ответ |
Свяжитесь с нами | skunksworks.net
Copyright © skunksworks.net, 2000-2018
Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net