Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Кулинарный форум »
Хлеб!!!

Версия для печати (настроить)

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Хлеб!!!
Arslan
Member

Сообщений: 11166
Откуда: Башкирия
Регистрация: Июнь 2003

написано 25 Июня 2020 10:54ИнфоПравкаОтветитьIP

По работе пришлось прожить в Москве 11 дней. Ребята, чем вас кормят? Вас же кормят, как скотину, котороую готовят на убой. Лишь бы вес набрала. Хорошего хлеба я в Москве так и не увидел. Весь хлеб у вас там из перегретой муки, и с разрушенным крахмалом. Вы же с таким "хлебом" все станете аллергиками и диабетиками.

Зёбра
берёзовый брунька

Сообщений: 11300
Откуда: Санкт-Петербург,Россия
Регистрация: Июнь 2003

написано 25 Июня 2020 14:27ИнфоПравкаОтветитьIP

Arslan

Это всё от того, что ты строишь социализм в отдельно взятой деревне
В Америку, кстати, не ездил по работе? Как там хлеб?

Альфа-Браво-Танго
Member

Сообщений: 207
Откуда: Russia
Регистрация: Сентябрь 2019

написано 26 Июня 2020 20:44ИнфоПравкаОтветитьIP

Arslan
Хорошего хлеба я в Москве так и не увидел
Можно подумать в Уфе другой какой-то хлеб.

Зёбра
Как там хлеб?
В целом такой же как в РФ, и черный и белый. Только очень часто с какими-то безумными сроками хранения, ну это и у нас уже есть.

bf
skunk MadeMan

Сообщений: 3110
Откуда: RU
Регистрация: Август 2006

написано 05 Августа 2020 20:02ИнфоПравкаОтветитьIP

Альфа-Браво-Танго
Можно подумать в Уфе другой какой-то хлеб
Другой.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 21436
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 06 Августа 2020 05:46ИнфоПравкаОтветитьIP

bf
Был в Уфе - разницы не заметил.
Что там другого?

bf
skunk MadeMan

Сообщений: 3112
Откуда: RU
Регистрация: Август 2006

написано 07 Августа 2020 15:19ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Что там другого?
Ну как бы это вкус словами-то объяснить... Он просто есть. Есть запах хлеба. А здесь вкус какой-то отсутствующе-крахмальный, если речь не о хлебе из "Азбуки вкуса" или "Каравая". Вообще после возвращения из глубинки мне нужно около недели, чтобы как следует проголодаться и начать воспринимать еду из супермаркетов как еду - иначе организм на такое просто даже слюну выделять не считает нужным.

Valera
Moderator

Сообщений: 5137
Откуда: novosibirsk
Регистрация: Май 2004

написано 07 Августа 2020 16:47ИнфоПравкаОтветитьIP

Неправильно тесто заводят. На хбп херачат экспресс-дрожжами и для быстроты и с весом поиграться. Нормально, тесто должно заходить долго, и сильно не всё там от дрожжей зависит, и даже от погоды это тоже зависит.
Дело тонкое.

У нас в Новосибе инмассе хлеб тоже дрянь, правда, есть места где это дело понимают. Или сами пекут (не факт что всегда получается), или привозят из области (Тогучинский, Искитимский)

Альфа-Браво-Танго
Member

Сообщений: 230
Откуда: Russia
Регистрация: Сентябрь 2019

написано 10 Августа 2020 21:52ИнфоПравкаОтветитьIP

Можно подумать в Уфе другой какой-то хлеб
bf
Другой

Был в Уфе несколько лет назад, хлеб точно такой же, как в Москве. Даже названия одинаковые: батон Нарезной, Дарницкий и т.п.

Хлебзаводы РФ стараются сделать подешевле, и используют часто муку не то что высшего сорта, а часто первого вперемешку со вторым сортом. А так как мука - основной ингредиент, соответственно и качество хромает. У нас в РФ направление - кормовая пшеница, дурум мало кто выращивает.

Нет качественной пшеничной муки, и хлеба нет качественного.

old_wild_cat
Member

Сообщений: 7474
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Февраль 2006

написано 11 Августа 2020 20:46ИнфоПравкаОтветитьIP

Интересно, из каких "графьёв" эти критики московского хлеба? Не могут забыть "хруст французской булки"? - так они её и не застали, судя по возрасту... В общем, типичное критиканство зажравшихся "сынков", лишь бы плюнуть в Россию.

bf
skunk MadeMan

Сообщений: 3114
Откуда: RU
Регистрация: Август 2006

написано 12 Августа 2020 21:32ИнфоПравкаОтветитьIP

old_wild_cat
зажравшихся "сынков"
Я попросил бы уточнить - чем конкретно зажравшихся?
Может быть, морозами в -47?
Страдой в гнусе?
Забоями в минус километр под землёй?
Чистым спиртом, который пьётся и переносится легче, чем московское убойное пойло?

лишь бы плюнуть в Россию
Повтори географию. Я говорил не о глубинке США, Arslan - не про ту Уфу, что во Франции, а Valera - не о том Новосибе, что в Китае.
Откуда: Москва, Россия
Хотя да - какой с тебя спрос: Москва = вся Россия, за МКАДом она ж заканчивается...

burymore
Мессия

Сообщений: 15398
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 19 Октября 2020 16:27ИнфоПравкаОтветитьIP

old_wild_cat
Весь хлеб продающийся в Москве - говно собачее. Я его не ем. Это вообще не хлеб. Ссал в емало тем грузчик, которые этот мусор делают. Вкуснейшие советские рогалики, простой черный вообще не купить. Как известно - все к чему прикасается капитализм превращается в говно. Это и про хлеб и про рок и про медицину и про детей и про человечество в целом.

Sergeant Blood
Лаврентий Палыч

Сообщений: 12029
Откуда: Питер
Регистрация: Июнь 2001

написано 07 Ноября 2020 19:22ИнфоПравкаОтветитьIP

burymore

ЭлектроХлебопечь ? Не, не слышал. На даче исправно печет хлеб (в основном белый как наиболее простой, ржаной требует правильных ингридиентов)
Засыпаешь смесь которую хочешь и вперед.

Ну и нормальный хлеб таки есть - с белым вообще нет никаких проблем (частные пекарни весьма качество делают), черный - ржаной или полуржаной - хлебозаводы в Питере вполне нормально поставляют.

Valera
Moderator

Сообщений: 5161
Откуда: novosibirsk
Регистрация: Май 2004

написано 08 Ноября 2020 09:05ИнфоПравкаОтветитьIP

Sergeant Blood
ЭлектроХлебопечь ?
Ола-ла. Всё дело-то в этой смеси. Не умеешь, не получится или чёрти-что.

burymore
Мессия

Сообщений: 15405
Откуда: Советский Союз
Регистрация: Сентябрь 2004

написано 18 Ноября 2020 19:22ИнфоПравкаОтветитьIP

Sergeant Blood
>мясник
ПОШЕЛ ТЫ На ХУ*Й!

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2020

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика