Регистрация | Последние сообщения | Персональный список | Поиск | Настройка конференции | Личные данные | Правила конференции | Список участников | Top 64 | Статистика раздела | faq | Что нового v.2.3 | Чат
Skunk Forum - Техника, Наука, Общество » Строительный форум »
Строительство столовой. (страница 2)

Версия для печати (настроить)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Новая тема | Написать ответ

Подписаться

Автор Тема:   Строительство столовой.
Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5109
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 22 Октября 2004 23:16ИнфоПравкаОтветитьIP

Сегодня завез первую партию уже готовых венткоробов (что успели за сутки наклепать) и начал их монтаж.
Монтаж водопровода и канализации приостановлен, продолжу в воскресенье, не хватает специалистов.

Harizma
Member

Сообщений: 1360
Откуда: городок не уступающий Багдаду..
Регистрация: Март 2001

написано 27 Октября 2004 23:24ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Как там успехи на трудовом фронте?
Есть ли существенные изменения в дислокации войск\тыла?
Кстати, тут подумалось на счет зала VIP - каким образом эта мысль
будет доводиться к местному обществу?
Путем различия цен\ качества пищи\ сервиса? А может быть "простым"
путем "вешанья" пейджиков? - Это ж целая дилемма(!), типа - привет
из еще живого совка!

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5142
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 28 Октября 2004 16:07ИнфоПравкаОтветитьIP

Harizma
Кстати, тут подумалось на счет зала VIP - каким образом эта мысль
будет доводиться к местному обществу?

Это я пока слабо представляю.
Зала отдельного не будет, это точно. Цены и меню тоже одно для всех, обслуживание - ну можно побольше внимания уделять VIP-компании, но непонятно, для чего? Что там, какие-то особые люди?


Привез вторую партию венткоробов, монтаж первой закончен. И построено уже больше половины стен.

На воскресенье приглашен священник для благословления и освящения строительства.
Приглашаются все желающие принять участие в мероприятии и следующим за ним пьянстве и обжорстве.

[Это сообщение изменил Пъ (изменение 28 Октября 2004 21:51).]

uuww04
Member

Сообщений: 64
Откуда: Москва Россия
Регистрация: Июнь 2004

написано 28 Октября 2004 23:14ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
На воскресенье приглашен священник для благословления и освящения строительства.
Приглашаются все желающие принять участие в мероприятии и следующим за ним пьянстве и обжорстве.
Эх, жаль, работаю в воскресенье... Может, на открытие повезёт, если тоже будет для всех желающих... А вообще-то было бы интересно и на строительство посмотреть...

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5144
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 29 Октября 2004 09:55ИнфоПравкаОтветитьIP

В общих чертах закончил проект электрики.
60 кВт набралось, кошмар.

asenberg
Moderator

Сообщений: 7193
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 29 Октября 2004 16:34ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ

"На воскресенье приглашен священник для благословления и освящения строительства."

Нахрена??

"Приглашаются все желающие принять участие в мероприятии и следующим за ним пьянстве и обжорстве."

То есть уже почти всё готово?

Добавление от 29 Октября 2004 16:35:

"60 кВт набралось, "

Плиты электрические?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5148
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 29 Октября 2004 16:41ИнфоПравкаОтветитьIP

asenberg
То есть уже почти всё готово?
Нет, пьянство и обжорство будут проходить в походных условиях.

Нахрена??
Русским языком написано: для благословления и освящения строительства
Я бы пригласил и цыганский хор с медведями, но тогда стройка может затянуться

Плиты - конечно электрические, я даже не слышал про газовые в общепите.

asenberg
Moderator

Сообщений: 7194
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 29 Октября 2004 19:23ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ

"Русским языком написано: для благословления и освящения строительства"

Ну тогда кроме попа надо и всех остальных тоже.

"Плиты - конечно электрические, я даже не слышал про газовые в общепите."

А как ты думаешь, почему?
Ну мне просто интересно.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5149
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 29 Октября 2004 22:07ИнфоПравкаОтветитьIP

asenberg
Ну тогда кроме попа надо и всех остальных тоже.
Кого ты имееешь ввиду?

А как ты думаешь, почему?
Я так думаю, что электроплиты безопаснее. Хотя это очень спорный вопрос - но в целом я с тобой согласен. Мне тоже не понятно, почему общепит не может пользоваться газом.
Скорее всего тут вот какое объяснение:
Мощнейшая вытяжка (примерно 20-30 обменов в час) и в области плиты (зонтик) создает опасность сдувания пламени на "маленьком газу". У меня, например, повара жаловались поначалу, что не могут поперчить и посолить еду в кастрюлях на плите - воздушный поток уносит специи в "зонтик". Газ сдувает конкретно, или "зонтик" не будет соответсвовать норме вытяжки. Можно "прижать" "зонтик" - и тогда получится запах еды по всей столовой.

Скорее всего именно по этой причине все современные общепиты готовят на электроплитах, за исключением тех, что находятся на "свежем воздухе" и проблемы вентиляции их не касаются.
Вопрос интересный, я не знаю, как готовят "на углях" в центре Москвы.
Это не электро и не газ - но если жечь конкретный уголь - то вентиляционный выброс должен быть на высоте 30-50 метров.
Наверное, просто башляют СЭС и не парятся.

asenberg
Moderator

Сообщений: 7195
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 30 Октября 2004 01:50ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ

"Кого ты имееешь ввиду?"

Ламу, раввина, представителя общества атеистов :-)

"Мне тоже не понятно, почему общепит не может пользоваться газом."

Ну вот тоже мне всегда казалось что пища приготовленная на огне вкуснее.

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5152
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 30 Октября 2004 22:20ИнфоПравкаОтветитьIP

Так, меню обжираловки на завтра:
1. Стерляжья уха.
2. Шашлык из осетрины.
3. Печеная картошка.
Закуски:
Белорыбица г/к (мням)
Печеночный паштет
Сырокопченая нарезка (ассорти)
Форшмак (!)
Салаты
Соления (ассорти)
Икра (анлим)
Фрукты

Напитки - водка, лимонад, соки, вино, чай.
По-прежнему приглашаются все желающие.

Встреча - 12-00 Ленинградское ш.29, Химки.

[Это сообщение изменил Пъ (изменение 31 Октября 2004 09:25).]

Bart
Moderator

Сообщений: 2964
Откуда: Украина, г.Ужгород
Регистрация: Ноябрь 2002

написано 31 Октября 2004 00:14ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Блин, я тоже хочу

uuww04
Member

Сообщений: 65
Откуда: Москва Россия
Регистрация: Июнь 2004

написано 31 Октября 2004 19:52ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Как всё прошло?

asenberg
Moderator

Сообщений: 7200
Откуда: Москва, Россия
Регистрация: Ноябрь 2000

написано 01 Ноября 2004 01:19ИнфоПравкаОтветитьIP

В этот раз был очень занят, но обязательно буду присутствовать на открытии (если пригласят).

Lerka
Амра-хулиганка

Сообщений: 6951
Откуда: Питер
Регистрация: Январь 2002

написано 01 Ноября 2004 11:36ИнфоПравкаОтветитьIP

и я хочу

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5154
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 01 Ноября 2004 15:44ИнфоПравкаОтветитьIP

Свящненник за работой:

Lerka
Амра-хулиганка

Сообщений: 6959
Откуда: Питер
Регистрация: Январь 2002

написано 01 Ноября 2004 15:55ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
объясни, а - зачем тебе священник всё же понадобился?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5155
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 01 Ноября 2004 16:11ИнфоПравкаОтветитьIP

Lerka
Священник читает молитву. Он же профессионал в этом деле, кого же еще приглашать молиться?
Еще он закладывает три волшебных камня (обычно на входе в строение), на правой ниженей части снимка их видно в специальновыкопанной для них яме.

Я такое мероприятие называю "закладкой первого камня", хотя на самом деле их три.

Lerka
Амра-хулиганка

Сообщений: 6965
Откуда: Питер
Регистрация: Январь 2002

написано 01 Ноября 2004 17:36ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
Ну... ты веришь в действенность этой процедуры?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5158
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 01 Ноября 2004 18:28ИнфоПравкаОтветитьIP

Lerka
Это не вопрос веры - это типа знание.
Процедура (правильно проведенная) - типа программирования на благополучие. Как это работает - я не знаю, но работает(факт), и не пользоваться этим имхо неразумно. Кстати, на таких мероприятиях я единственный атеист .

Beelzebub
Moderator

Сообщений: 5885
Откуда: Преисподняя
Регистрация: Январь 2002

написано 02 Ноября 2004 10:43ИнфоПравкаОтветитьIP

цитата:
asenberg писал:
Пъ

"Кого ты имееешь ввиду?"

Ламу, раввина, представителя общества атеистов :-)


Еще сатанистов забыл. Ну да ладно, я, от имени и по поручению, благославлю строительство!

A газ я думаю из соображений безопасности не юзают. Тем более у Пъ подвал, а пропан он тяжелее воздуха...

Весельчак У
Moderator

Сообщений: 5988
Откуда: Санктъ-Питербурхъ
Регистрация: Декабрь 2000

написано 02 Ноября 2004 13:45ИнфоПравкаОтветитьIP

Beelzebub
пропан
Они что, с баллонами возиться будут? По трубопроводу подаётся метан, который легче воздуха.
Но газ всё же вреднее из-за продуктов сгорания.

Lerka
Амра-хулиганка

Сообщений: 6976
Откуда: Питер
Регистрация: Январь 2002

написано 02 Ноября 2004 13:49ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
А кошку будешь запускать?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5163
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 02 Ноября 2004 13:56ИнфоПравкаОтветитьIP

Весельчак У
Но газ всё же вреднее из-за продуктов сгорания.
На кухне 30-ти кратный обмен воздуха, даже запаха готовой еды нет, все в вытяжку улетает.

Электроплиты во всех отношениях мне кажутся лучше (для производства). Дома наверное газ удобнее, по крайней мере - привычнее.
Дело в том, что большая инерционность электроплит является для дома недостатком, а для производственных нужд наоборот - достоинством.

Добавление от 02 Ноября 2004 13:59:

Lerka
А кошку будешь запускать?
Ага, на орбиту
Есть суеверие, есть вера а есть простой расчет. Я руководствуюсь последним

Добавление от 02 Ноября 2004 21:02:

Начали стяжку.
Блин, как все медленно

uuww04
Member

Сообщений: 66
Откуда: Москва Россия
Регистрация: Июнь 2004

написано 02 Ноября 2004 22:44ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
На кухне 30-ти кратный обмен воздуха,
Это как?

Пъ
убить Деда Мороза

Сообщений: 5172
Откуда: Мск
Регистрация: Февраль 2003

написано 03 Ноября 2004 08:12ИнфоПравкаОтветитьIP

uuww04
За час прокачивается 30 объемов.
Например, для помещения 4х5 с высотой потолка 3.5метра объем составляет 4х3х3.5=42кбм. Что бы обеспечить 30-ти кратный обмен, необходимо удалить 1260кбм/час, ну и столько же свежего воздуха (с улицы) подготовить (отфильтровать,подогреть/охладить, увлажнить) и подать в помещение.

uuww04
Member

Сообщений: 68
Откуда: Москва Россия
Регистрация: Июнь 2004

написано 03 Ноября 2004 22:36ИнфоПравкаОтветитьIP

Пъ
1260кбм/час
отфильтровать,подогреть/охладить, увлажнить) и подать в помещение.
Крутая получается система. Особенно, если учесть, что рядом "Ленинградка". А как насчёт шума?

Ваш ответ:

Коды форума
Смайлики


Ник:    Пароль       
Отключить смайлики
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Все время MSK

Склеить | Разбить | Закрыть | Переместить | Удалить

Новая тема | Написать ответ
Последние сообщения         
Перейти к:

Свяжитесь с нами | skunksworks.net

Copyright © skunksworks.net, 2000-2018

Разработка и техническая поддержка: skunksworks.net


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика